Nuk diskutohet që frutat e perimet duhen konsumuar sa më tepër, por me apo pa lëkurë? Shumë njerëz ë largojnë për preferencë, zakon ose për të ulur sasinë e mikrobeve ndaj të cilave ekspozohen. Por kujtoni: – lëkurat kanë shumë nutrientë. Për shembull 1 mollë e plotë ka 332% më shumë vitamin K, 142% më shumë vitamin A, 115% më shume vitamin C d …
Me ardhjen e nëntorit të ftohtë edhe perimet e frutat nisin të ndryshojnë. Ndër perimet, më e spikatura është lulelakra, e pasur me vitamina C, A dhe B si dhe acid folik, megnez e kalium. Gjithashtu brokoli, panxhari, selinoja, kungulli, patatet e ëmbla, preshi dhe karrotat. Ndër frutat me e spikatura është mandarina, me një ngarkesë të lartë vitami …
Keni dëgjuar për regjimin fasting, ku ju konsumoni gjithë kaloritë ditore brenda 8 orëve, dhe përgjatë orëve të tjera të ditës ju nuk merrni më asnjë kalori? Mendohet se trupi ynë është krijuar fiziologjikisht për të mos konsumuar më ushqim pas orës 19.00 e për pasojë të kalojë në një gjendje urie pra fasting gjatë natës duke mos e rritur më insulin …
Omegat janë acide yndyrore me zinxhir të gjatë të cilat ndryshojnë emërtimin në varësi të pozicionit të atomeve në molekulë. Omega 3 ka dy forma: ALA (acidi alfa linoleik) që është forma bimore e gjendur te farat e linit, vaj kanola, vaji I sojës, arra. Forma e dytë janë acidet EPA dhe DHA që janë format shtazore të omega 3, të gjendura në sardele, …
Pavarësisht nëse diarreja juaj është shkaktuar apo jo nga ushqimi, duhet të tregoni kujdes me ato cfarë konsumoni. Përzgjidhni fibrat e duhura! Fibrat janë dy llojëshe: të tretshme e të patretshme. Këto të fundit do ta përkeqësojnë irritimin dhe inflamacionin që keni tashmë në zorrë. Ndërsa fibrat e tretshme, do e ulin irritimin dhe do thithin disa …
Keni ngrënë vaktin tuaj dhe sapo e përfundoni ndiheni të lodhur. Arsyeja qëndron vetëm te vakti që keni konsumuar. Nëse ai përbëhet nga karbohidrate të shpejta, ka të ngjarë që të rrisë insulinën menjëherë, sheqernat do futen brenda qelizave, do shpenzohen e shumë shpejt do ndiheni të lodhur dhe do keni nevojë për vakt tjetër! Nëse do konsumoni edhe …
Me termin sheqer u referohemi karbohidrateve të tretshme monosakaride si glukoza, fruktoza e galaktoza ose disakaride si sakaroza, maltoza e laktoza. Sa më tepër molekula në zinxhir të ketë një sheqer ose një karbohidrat, aq më kompleks bëhet e për pasojë aq më gradualisht do tretet. Karbohidratet e thjeshta kanë indeks glicemik të lartë, pra rrisin …
Mërkuri është një element i cili përdoret në termometra, valvula, llampa, por mund të jetë i pranishëm edhe në formë të lëngshme në ujërat e ndotura. Ekspozimi i vazhdueshëm i trupit njerëzor mund të sjell një sërë sëmundjesh, në tru, veshka ose mëlci. Lajmi i mirë është se mërkuri nuk është karcinogjen, por në sasi të larta është neurotoksik. Mërk …
Perimet që luftojnë qelizat tumorale janë të shumta, por nga studimet e kohëve të fundit janë listuar ato me fuqinë më të lartë luftuese. Kampioni që kryeson listën është spinaqi. Ai lufton qelizat tumorale të gjirit, nervore, të veshkës, pediatrike (ndaj jepni fëmijëve sa më shume spinaq), të prostatës dhe të traktit gastrointestinal. Spin …
Me gjithë përparimet e vazhdueshme në botën mjekësore, obeziteti vazhdon të mbetet një rrezik i madh në mbarë botën për shëndetin me vdekshmërinë e të rriturve deri në 2.8 milion në vit. Shumica e sëmundjeve kronike si diabeti, hipertensioni dhe sëmundjet e zemrës janë kryesisht të lidhura me obezitetin, i cili zakonisht është produkt i stilit të j …
Pyetja që më bëjnë vazhdimisht pacientët e mi është a duhet ta bëjmë testin e intolerancës? Çfarë nënkupton në të vërtetë ai? Pse është aq i rëndësishëm performimi i tij si duhet? Rëndësia e testit është zbulimi i alergeneve ushqimore, ato ushqime për të cilat trupi krijon inflamacion. Çfarë është inflamacioni? Na ka ndodhur të gjithëve të vritemi e …
Një ndër frutat e detit me të ushqyeshme janë karkalecat! Në 100 g ato na sigurojnë 24 g proteina, sasi mjaft e lartë, ideale për çdo grupmoshë dhe popullatë. Na ofrojnë 50% te sasisë së rekomanduar ditore për SELENIUM, një mineral thelbësor për të ulur inflamacionin dhe për të mbrojtur zemrën nga çdo sëmundje. Gjithashtu kanë 25% te sa …
Fit Food është vendi ku do të njihni kuptimin e vërtetë të ushqimit të shëndetshëm e të freskët, për të mos e braktisur më kurrë pastaj.